Crni luk je jedna izuzetno hranljiva namirnica, koja je bogata sa ugljenim hidratima, ona sadrži vrlo malo masti i belančevina. Ovaj pikantni ljutkasti začin, osim što se široko upotrebljava u kuhinji, često se koristi i kao prirodni lek u našoj narodnoj medicini, a naročito je delotvoran kod respiratornih bolesti, poput bronhitisa, jer osnažuje organizam te sprečava dalji pad imuniteta.
Za njega slobodno možemo da kažemo da je svestrana vrsta povrća. Poželjno ga je konzumirati u sirovom obliku kao dopunu našim omiljenim salatama, ali ga svakako treba i posluživati kuvanog. Spada u jednu od najzdravijih povrtnih kultura, jer on ume da revitalizuje organizam, i ima ogromnu lekovitu moć. Ovaj jedinstveni prirodni štit, odbraniće vas od brojnih infekcija i klica kojima ste okruženi u vašoj svakodnevici. Preporučujemo vam da ostanete sa nama, jer ćemo u našem daljem tekstu pojasniti za šta je sve dobar crni luk kao lek i pripremili smo vam više odličnih domaćih recepata namenjenih za dobro zdravlje..
Lekovita svojstva crnog luka su izvanredna
Crni luk latinski naziv Allium cepa je deo porodice povrća i bilja koja uključuju beli luk i praziluk. Allium se vekovima gaji ne samo zbog njegovog karakterističnog ljutog ukusa, već i zbog lekovitog svojstva koje poseduje. Može da varira u obliku, veličini, boji i ukusu. Najčešći tipovi su crveni, žuti i beli. Arome mogu da variraju od slatke i sočne glavice do izrazito ljute sorte.
Pitamo se zašto plačemo kada sečemo glavicu crnog luka? To je zato što sadrži sumporne komponente koje mu daju karakterističan ljut ukus. Poseduje veliku količinu vitamina B, A, C i E i revitalizuje naš organizam te poboljšava zdravlje u celini. Prisustvo vitamina C čini da deluje kao prirodni štit u odbrani našeg organizma..
Crni luk vodi poreklo iz Azije i sa Bliskog istoka. Stari Egipćani su veoma cenili ovu zdravu glavicu, pa su čak njom i plaćali radnike na gradnji piramida, zna se i to da su ga stavljali i u grobnice faraona. U šestom veku je korišćen u Indiji kao lek, u Ameriku ga je doneo niko drugi nego K.Kolumbo. Od davnina se koristio za razne bolesti.Ima nisku energetsku vrednost, a naročito je bogat sa dragocenim mineralnim solima.
Sadrži u sebi alilpropil disullfit, i veoma je bogat hromom, mineralom koji u pomaže ćelijama da reaguju na insulin, vitamin C kako smo već spomenuli, brojne flavonoide od kojih je najviše izražen kvercetin. Što više konzumirate crni luk, to je niži nivo glukoze.
Klinička istraživanja koja su rađena među dijabetičarima pokazuju da hrom smanjuje nivo šećera u krvi, kao i da poboljšava tolerantnost na glukozu, snižava insulin, kao i ukupan holesterol i trigleciride, a povećava dobar holesterol. Treba da imate na umu da se nivo hroma smanjuje ako se konzumiraju proizvodi od belog brašna i rafinisani šećeri, i ako se ne krećete dovoljno. Konzumiranjem samo jedne šolje svežeg crnog luka unećete u vaš organizam 20 odsto preporučenih dnevnih doza hroma.
Odlična prevencija kod najtežih bolesti
Ako redovno koristite crni luk, i to dva ili više puta nedeljno, značajno možete da smanjite predispozicije rizika da obolite od raka debelog creva. Zato jer u sebi sadrži brojne flavonide, od kojih i kvercentin koji se u laboratorijskim istraživanjima pokazao kao odličan zaustavljač razvoja tumora kod životinja i štiti ćelije debelog creva od oštećenja usled delovanja kancerogenih supstanci. Kada ga koristite za kuvanje mesa, može da pomogne u snižavanju količine kancerogenih materija koje se stvaraju kad se mesi prži na visokim temperaturama.
Da crni luk štiti od mnogih vrsta raka, polazalo je i jedno istraživanje. Naime,ispitanici koji su jeli najviše luka smanjili su rizik za 84 posto od raka usne duplje i ždrela, čak 88 posto od raka jednjaka, 56 posto od raka debelog creva, 25 posto od raka dojke. Sastojak koji su otkrili u crnom luku, koči aktivnost osteokasta, tj. ćelija koje utiču na krtost kostiju. Sok od crnog luka posebno blagotvorno deluje na žene koje imaju povećan rizik za dobijanje osteoporoze u toku menopauze.
Crni luk kao lek se koristi za lečenje problema varenja, uključujući i gubitak apetita, uznemiren stomak i poremećaja žučne kese, za lečenje problema sa srcem i krvinim sudovima, kod intenzivnog bola u grudima(angine pektoris), povišenog krvnog pritiska, dobar je i kod ateroskleroze. Takođe se koristi čaj od crnog luka protiv kašlja, za lečenje upale usta i grla, kod bronhitisa, astme i dijabetesa. Neke osobe ga koriste protiv uboda insekata tako što ga nanesu direktno na kožu. Veoma je delotvoran za rane, opekotine, bradavice i modrice...
Upotreba crnog luka u narodnoj medicini
Lek za reumu: Potrebno je da u jedan litar vode, oko 15 minuta prokuvate tri neoljuštena crna luka. Nakon što ste sklonili sa vatre, dobijenu tečnost je potrebno da raspodelite na dva jednaka dela i da jedan deo pijete ujutru na prazan želudac, a drugi deo da popijete uveče pre spavanja. Postoji još jedna mogućnost da smanjite bol koji je izazvan reumom, to je da napravite tinkturu od 90 gr uzgnječenog crnog luka i od 100 ml apotekarskog alkohola. Tinkturu ostavite da odstoji oko 12 časova. Tri puta dnevno u jednu malu šoljicu vode dodajte oko 10 do 15 kapljica dobijene tinkture i popijte odjednom.Vrlo brzo ćete osetiti olakšanje i biće primetno da se bolovi smanjuju.
Protiv dijareje: postoje razni načini za lečenje proliva, a crni luk je jedan od njih. Da ublažite ovo neprijatno stanje u 1 litar vode dodajte 15 gr ljuske od crnog luka i ostavite da proključa oko 10 minuta. Dobijen sok od crnog procedite i pijte po 1 šolju ujutru na prazan stomak i jednu uveče pre spavanja.
Crni luk kao lek za prostatu: pripremite tinkturu tako što ćete da iscedite 40 gr svežeg crnog luka, i dobijeni sok pomešajte sa 120 ml apotekarskog alkohola od 80 stepeni. Dobro promućkajte i pijte jednu kašiku ovog lekovitog napitka u čaši vode pre svakog obroka . Koristite ovaj postupak 10 dana, preporučujemo tekst upala prostate.
Za bolesti jetre: svakodnevno koristite supu od crnog luka.
Protiv glista: dnevno pijte dve kašike iseđeog soka od crnog luka
Za kožu: izgnječite jedan crni luk i blago ga utrljajte ga na Vašu kožu, da bi vam koža ona postala nežna i glatka. Možete slobodno da ga nanesete i na lice. Veoma je delotvoran u otklanjanju fleka na koži.
Za lečenje depresije i nervne napetosti: upotrebite sok od crnog luka koji ste pomešali sa medom te pijte 3 do 5 kašikica u toku dana.
Oblog od crnog luka: Isečen na kolutove zamotati u pamučnu tkaninu i staviti na obolela mesta ( vrat, zglobove i dr..)
Da izlečite migrenu: protrljajte potiljak mešavinom luka i limuna.
Za snižavanje visoke temperature: stavite crni luk na tabane i to oblog od 1kg iseckanog luka i ostavite da odstoji 60 minuta.
Čaj za mokrenje –u jednu litru vode stavite 2 glavice crnog luka i prokuvajte, dodajte jedan manji celer i 200 gr peršuna. Predhodno naravno sve dobro operite i naseckajte na sitne komadiće. Dobijenu mešavinu podelite na 4 jednake doze i pijte u toku dana u jednakim vremenskim intervalima.
Kako koristiti crni luk za rast kose
Većina ljudi je skeptična kada je u pitanju korišćenje crnog luka za rast kose, iako naučne studije odavno ukazuju na te njegove prednosti. Da je crni luk za kosu dobar, dokazano je više puta, naročito kada se upotrebljava i primenjuje njegov lekoviti sok.
Redovnim tretmanom opadanje kose se usporava i smanjuje, dok se dugoročnom upotrebom podstiče rast novih vlasi. Kod drugih problema sa kosom kao što su perut, seboreični dermatitis, gljivične infekcije i slično, vidno dolazi do poboljšanja, nakon svega nekoliko sedmica od korišćenja ovog domaćeg preparata.
Utvrđeno je takođe da je crni luk efikasan u sprečavanju pojave sedih vlasi pre vremena. On ima izuzetno bogat sadržaj sumpora, te kada se koristi samostalno ili se iskombinuje sa drugim preparatima, može da poboljša cirkulaciju krvi u vlasištu i koži glave. Sumpor takođe poboljšava proizvodnju kolagena, koji nam je neophodan za novi rast kose.
Sadržaj sumpora u soku ima izvanredna antibakterijska svojstva i sprečava rast gljivica i bakterija na skalpu, što umnogome smanjuje šanse da se izgubi kosa usled infekcije. Sok od crnog luka povećava snagu i sprečava stanjivanje i lomljenje vlasi.
Kako napraviti čaj od crnog luka protiv kašlja
Ovo je poznat narodni lek, koji možete pripremiti na sledeći način:
Iseckajte crni luk na tanke kriške i stavite ga u činiju. Preko luka sipajte tri kašike šećera i ostavite da odstoji celu noć, i sutra dan na prazan želudac popijte sok koji je pustio crni luk. Ovaj proces ponavljajte sve dok kašalj ne prođe.
Protiv gripa: u jednu čašu vruće vode dodajte sok od jednog ceđenog limuna, jednu kašiku meda i 2 kašike soka od isceđenog crnog luka. Potrebno je da pijete 5-6 puta na dan.
Za lečenje astme: Osetićete veliko olakšanje ako svakog jutra i večeti konzumirate blago proprženi crni luk.
Crni luk protiv promuklosti: Pomešajte 20 gr crnog luka i 250 ml mleka i ostavite 10 minuta na ringli da se dobro zagreje. Pijte po dva decilitra ujutru i isto toliko pre spavanja. Preporučujemo vam da ispirate grlo dva do tri puta na dan ovim fenomenalnim napitkom.
Napravite sok od crnog luka sa medom
- Kombinujte ¼ šolje soka od crnog luka sa jednom kašikom meda .Nanesite smesu na kosu. Ostavite ga da odstoji barem 30 minuta, možete da ga pokrijete sa kapom za tuširanje i ostavite preko noći. Ujutru isperite mešavinu.
Ovo je provereni prirodni tretman, tako da ćete za opipljive i vidljive rezultate morati da budete malo strpljiviji, ali verujte da se upornost na kraju svakako isplati. Koristite ga na ovaj način svakodnevno ili minimalno do 3 puta nedeljno i razliku bi trebalo da primetite posle dva meseca.
Ako vam je miris luka nepodnošljiv možete da iskoristite ovaj drugi metod kako biste sprečili gubitak kose i da biste poboljšali njen novi rast.
- Sitno iseckajte jedan luk srednje veličine i potopite u punu čašu ruma preko cele noći. Sledećeg dana, procedite smesu da se uklone komadi od luka.Koristite ovu smesu da masirate kožu glave ili možete da isperete kosu posle pranja.
Nadamo se da ste saznali koliko je crni luk kao lek dobar i koliko može biti koristan i delotvoran za naše zdravlje.
Pročitajte slične tekstove :
