Kuva i piše:
Marina Damnjanović
Jedna jesenja, mirišljava i prilično zasita poslastica. Ne dajte da vas veličina porcije zavara.
Za tri osobe je potrebno:
• oko 20 najsitnijih zrelih šljiva (vide se na slici, ako su veće, stavite 12-15)
• 70 gr oraha
• 1 kafena kašičica organskog kakaa u prahu
• 3-5 zrna karanfilića
• pola kašičice cimeta (ili više po ukusu)
Šljive se očiste i tako prepolovljene poređaju u pleh sa sve orasima. Pecite na oko 200 stepeni dok šljive dobro ne omekšaju, oko 20 minuta ili nešto više, zavisno od rerne. Kada je gotovo, ostavite nekoliko minuta da se prohladi, pa usitnite orahe u blenderu sa karanfilićem. Nemojte ih sasvim samleti, neka ostane i malo komadića. Orahe odložite u činiju, a deo odvojite sa strane za posipanje. Zatim ispasirajte šljive sa kakaom i cimetom, prebacite smesu u činiju sa orasima pa lepo izmešajte.
Rasporedite u tri posudice za serviranje, pospite orasima koje ste odvojili sa strane i sa još malo cimeta. Ohladite u frižideru do služenja. Ukoliko vam šljive nisu bile dovoljno slatke, prelijte poslasticu sa kašičicom meda, javorovog ili agavinog sirupa. Na kraju uživajte sa prijateljima ili porodicom!
