Domaće kobasice

236

Domace kobasice

Kobasice su vrlo ukusne. Kao iz mesare.

 

Sastojci:

1kg svinjskog mlevenog mesa

500g junećeg mlevenog mesa

20g soli

20g mlevene paprike

2 češnja belog luka

2dl vode

10 metara jagnjećih creva

 

Priprema:

Pomešati svinjsko i juneće mleveno meso, dodati so i mlevenu papriku i dobro umesiti. U medjuvremenu samleti beli luk i dodati ga zajedno sa vodom prethodno umešenoj masi. Sve ponovo dobro umesiti, stavljati u masinu za pravljenje kobasica i puniti pripremljena jagnjeća creva. Kobasice peći na roštilju ili ih ispržiti u vrelom ulju.