Indijska proja sa slačicom i kimom

72

Foto: AMSFoto: AMS

Sastojci:

  • 2 šolje kukuruznog brašna
  • 1 šolja integralnog pšeničnog ili speltinog brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1/3 šolje pečenih i samlevenih lešnika
  • 1 kašičica mlevenog korijandra
  • 1 kašičica mlevenog kima
  • 1 kašičica turmerika (kurkume)
  • 1 kašičica slatke mlevene paprike
  • 1 /4 kašičice kajen paprike ili ljute mlevene paprike (po ukusu)

 

  • 1-2 kašičice soli
  • 1 kašika crnog susama (ili belog ako ne možete da ga nađete)
  • 1 kašika crne slačice
  • 1 kašika chia semena (ili zamenite lanenim semenom ili jajetom)
  • 2 1/2 šolje mineralne vode
  • 1/2 šolje nerafinisanog ulja susama (ili kokosa)

Priprema: Ugrejte rernu na 180 stepeni. Dobro izmešajte sve suve sastojke. U jednoj kašiki vrelog ulja od susama ispržite seme crne slačice; znaćete da je gotovo kada počnu da pucketaju.

Dodajte ih suvim sastojcima sa preostalim uljem susama i polako dodajte mineralnu vodu, neprestano mešajući. Namažite pleh uljem i sipajte mešavinu. Pecite u rerni 50 minuta.

Izvor: Lovesensa.rs

Article source: http://www.lisa.rs/kuhinja/recepti/12557-indijska-proja-sa-slacicom-i-kimom.html