Puslice

72





Puslice




Autor Katarina


Puslice

Puslice

Potrebno je:

4 belanca (sveža ili odmrznuta)

250 g šećera u prahu

 

Priprema:

U dublju plastičnu činiju sipajte belanca i šećer u prahu. Uključite mikser na najveću brzinu, pa neprekidno miksirajte dok smesa ne postane potpuno čvrsta. Mućenje može potrajati i dvadesetak minuta. Kad okrenete činiju naopako smesa ne sme da se pomeri ni malo. Zagrejte rernu na 110 stepeni. Uzmite pleh u kome ćete peći, smesu spuštajte kafenom kašičicom ili još bolje napunite špric za ukrašavanje pa njime pravite male kupice. Stavite u zagrejanu rernu i ostavite da se suše 40-45 minuta. Možete na vrata od rerne zaglaviti neku drvenu varjaču da ne budu sasvim zatvorena, jer će tako para koja se stvara tokom sušenja izlaziti napolje. Ovo nije obavezno, jer u svakom slučaju puslice se vrlo lepo prosuše.