Oni koji žive na selu vjerojatno odmah primijete razlike u boji žumanjaka i često povezuju tamniju, okrugliju i čvršću varijantu s boljim zdravljem kokoši koje su vjerojatno slobodno pasle na otvorenom. Međutim, sve te teorije su se pokazale netočnima.
Boja žumanjka zapravo ne odražava zdravlje kokoši, već pokazuje njihovu prehranu. Žumanjci mogu varirati u boji od svijetlo žute do tamno narančaste, a ova raznolikost ne utječe na nutritivnu vrijednost. Tamnija boja žumanjka obično je rezultat prehrane kokoši, piše Najžena.
Žumanjak ne otkriva je li jaje zdravo
Ako su kokoši konzumirale puno pšenice, rezultat će biti svjetliji žumanjak. S druge strane, ako su se hranile biljkama poput kukuruza i lucerne, žumanjak će biti tamniji zbog karotena, tvari koja im daje narančastu boju. Važno je napomenuti da boja žumanjka nije pokazatelj zdravstvenih uvjeta kokoši ili nutritivne vrijednosti jaja za vas.
Svjetska zdravstvena organizacija izdala ozbiljno upozorenje: Žele stati na kraj novom trendu
Mnogi su uvijek tvrdili da boja žumanjka otkriva je li jaje prirodno i zdravo, no čini se kako to pokazuje što je kokoš konzumirala.
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.
