Postoje razni recepti za pripremu prebranca, ali domaćice nekako najviše praktikuju pripremu na tradicionalni način. Ovo je jelo bez kojeg ne može da se zamisli ručak u vreme posta.
Uglavnom se sprema bez mesa, ali uz njega dodatno kuvarice ili isprže nešto, tipa kobasice, šnicle.
Ovo jelo je prilično jednostavno za pripremu, potrebno vam je nekoliko sastojaka i minimalno vremena. Najzahtevniji deo je zapravo vreme čekanja, jer se prebranac krčka dugo, ali za ukus ovog jela vredi čekati.
Sastojci:
- 700 gr pasulja
- 700 gr crnog luka
- 3 čena belog luka
- 2 kašike mlevene crvene paprike
- So i biber
- 3-4 lista lovora
- 300 gr slanine u komadu
- 100 gr tanko sečene slanine
- 2 kašike masti
Ovaj recept ima poseban dodatak – slanina u listićima koja se stavlja pred kraj kuvanja, daje poseban ukus prebrancu.
Priprema
Noć ili bar nekoliko sati ranije potopiti pasulj u vodu. Procediti vodu, sipati čistu i staviti pasulj da se kuva sat vremena. Zatim u njega dodati sve začine i dodatke i ostaviti da se dokuva.
NajŽena.rs je i na Viberu, pridružite se našoj zajednici, a sada možete da preuzmete i STIKERE!
BONUS VIDEO
