Samo ovako i nikako drugačije, ovako i na ovaj način musaku od tikvica čini božanstvenu.
Potrebno je:
1 veća tikvica
malo soli
4 jaja
3 kašike brašna
3 kažike prezli
1 kašika kisele pavlake
50 ml mleka
malo rendanog kačkavalja
1/2 pilećeg pelog mesa
1 manja glavica crnog luka
2 kašičica belog luka
1 kašičica suvog začina
1 ravna kašičica mlevene paprike
malo ml bibera
ulje
Priprema:
Meso iseći na krupnije komade pa ga staviti u blender. Dodati glavicu sečenou crnog luka,,beli luk, začin, papriku biber 1 jaje i sve izblendati.
https://objektiv.rs/vest/1419815/musaka-sa-tikvicama-baka-jelu-ni-vrucina-ne-ometa-da-kuva-evo-sta-nam-danas-predlaze-za-rucak-receptvideo/
Ja sam celo pileće belo izblendala pa sam od ostatka ispržila pljeskavice. Tikvice iseći na tanke listiće posoliti da odstoji 10 min. pa procediti.
Provući kroz brašno, jaja i prezle i na jakoj vatri za čas ispohovati. Na dno tepsije ili djuveča staviti pola tikvica pa rasporediti meso.
Odozgo pokriti ostatkom pohovanih tikvica. U činiju staviti 2 jaja umutiti žicom sa pavlakom pa dodati mleko. Preliti preko musake i po želji staviti malo rendanog kačkavalja
https://www.youtube.com/watch?v=wl6zZ_ou9Bc
