Pancerote

Priprema

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1

   U posudu stavite kiselu pavlaku(kis.vrhnje),so,secer,jaja,sve dobro umutite zicom.

   Dodajte omeksali margarin,prasak za pecivo,i postepeno dodavajte brasno,i zamesite glatko testo.

   Ostavite da odstoji 20 min.

2. 2

   Testo podelite na 18 loptica.

   Svaku razvijte oklagijom(velicine po zelji)ali tanko jer ce vam testo narasti,premazite sa malo kecapa,stavite kolut salame,i list sira.

3. 3

   Krajeve testa premazite umuc.jajetom,preklopite,i stisnuti viljuskom(da nadev ne iscuri).

4. 4

   Redjajte ih na veliki crni pleh oblozen papirom,premazite ih umucenim jajetom i pecite na 200c.-20 min.

• Testo:

•  750g.brasna t-400
•  500g.kisele pavlake(kiselog vrhnja)
•  1,5 kasicicasoli
•  1 kasicicasecera
•  200g.margarina
•  2praska za pecivo
•  3jaja.

• Nadev:

•  200g.pilece salame
•  250g.trapista sira(ili Gaude,koji se topi)
•  100g.kecapa.

• Za premazivanje:

•  1jaje.