Pancerote

Priprema

Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1

    U posudu stavite kiselu pavlaku(kis.vrhnje),so,secer,jaja,sve dobro umutite zicom.

    Dodajte omeksali margarin,prasak za pecivo,i postepeno dodavajte brasno,i zamesite glatko testo.

    Ostavite da odstoji 20 min.

  2. 2

    Testo podelite na 18 loptica.

    Svaku razvijte oklagijom(velicine po zelji)ali tanko jer ce vam testo narasti,premazite sa malo kecapa,stavite kolut salame,i list sira.

  3. 3

    Krajeve testa premazite umuc.jajetom,preklopite,i stisnuti viljuskom(da nadev ne iscuri).

  4. 4

    Redjajte ih na veliki crni pleh oblozen papirom,premazite ih umucenim jajetom i pecite na 200c.-20 min.

Sastojci

  • Testo:

  •  750g.brasna t-400
  •  500g.kisele pavlake(kiselog vrhnja)
  •  1,5 kasicicasoli
  •  1 kasicicasecera
  •  200g.margarina
  •  2praska za pecivo
  •  3jaja.
  • Nadev:

  •  200g.pilece salame
  •  250g.trapista sira(ili Gaude,koji se topi)
  •  100g.kecapa.
  • Za premazivanje:

  •  1jaje.