Pileći štapići u mirisnoj marinadi
Potrebno je:
par pilećih grudi
Tečni deo:
150 ml jogurta
1 jaje
1/2 kašičice sode bikarbone ili praška za pecivo
Za suve sastojke:
2 kašike gustina ili brašna
1 kašika griza
3 kašike prezli
Začin za meso:
1 kašičica suvog začina
začini za piletinu puna kašičica
malo ml bibera
ljute tucane paprike malo
3 čena belog luka izdrobljenog
1 kašika ulja
Priprema:
U činiju sipati jogurt pa dodati jaje sodu bikarbonu i sve izjednačiti malo žicom ,
U drugu činiju sipati suve začine pa ih izmešati
Meso iseći na štapiće sipati na njega suvi začin začin za piletinu, ml biber, papriku tucanu, beli luk i dodati kašiku ulja i sve izjednačiti.
Meso prvo provući kroz jogurt, pa kroz suve začine i redjati u poslužavnik .
Pržiti u tiganju na tihoj vatri prvo poklopljeno a zatim pred kraj otklopiti i zapeći lepo da porumeni. Fino hrskavo a tako ukusno.
https://www.youtube.com/watch?v=4HZzAqJNH_g
