Stari dobri desert naših baka, popularne knedle sa malim trikovima i saveti da ne možete pogrešioti

Potrebno je:

500 gr krompira

150 gr brašna+ 2 kašike griza

šljive sveže ili smrznute

po želji jezgo oraha

4 kašike prezli

1 jaje

ulje

1 vanilin šećer

prah šećer

Priprema:

Skuvati krompir u šuski pa ga oguliti i izgnječiti. Dodati jaje posoliti i izmiksati. 

Dodati brašno sa grizom pa zamesiti mekano testo pa iseći komadiće rastanjiti u dlanovima u šljivu staviti jezgru oraha pa oblikovati knedlu. 

Redjati u poslužavnik posutim brašnom. Kuvati da knedle omeknu i isplivaju na površinu.. 

Dod se knedle kuvaju ispržiti prezle na ulju pa skuvane knedle  vaditi u prezle i valjati. 

Posuti  vanilin šećerom i  prah šećerom. Uživajte prelepe su

https://www.youtube.com/watch?v=760SQMTyxC8