• Potrebno je: 80 g crnog luka, 2 kašičice gustina, 3 do 4 kašike limunovog soka, 1,2 l vruće vode, 2 kašičice vegete, 50 g maslaca, 100 g kikirikija, 50 g stabljike celera, 1 kašika ulja, 1 kašičica narendane limunove kore, biber.
• Priprema: na ulju kratko propržite naseckani luk i stabljiku celera narezanu na kolutiće. Dodajte zatim narendanu limunovu koru i dinstajte uz podlivanje s malo vode desetak minuta. Maslac penasto umutite i pomešajte s mlevenim kikirikijem i biberom. Dinstano povrće zalijte vodom, dodajte vegetu, promešajte i ostavite neka provri. Supi dodajte mešavinu kikirikija s maslacem, pa kuvajte na laganoj vatri pet minuta. Gustin razmutite u malo hladne vode i dodajte supi pred kraj kuvanja, a na kraju začinite limunovim sokom.
Supu poslužite s kockicama tosta.
Оставите одговор