Bakina kuhinja- integralni hleb iz šerpe kako ga spremiti
Potrebno je:500 ml. mlake vode20 gr. kvasca1 kašičica šećera1 kašičica soliukupno oko 850 gr brašnaod toga:100 gr integr. pšenuičnog50 raženog integralnog2 kašike lanenog semena1 kašika suncokretovog semena može i susam 2 kašike Priprema:
U lonče sipati 200 ml vode i kvasac šećer i 2 kašike brašna i izmešati da kvasac naraste. Sipati u vanglu dodati ostatak vode, brašna soli i zamesiti tvrdje glatko testo.
Ostaviti da naraste . Istresti na sto koji ste pobrašnjivili. Malo ga rukama obraditi napraviti loptu i nožem zaseći na sredini u obliku krsta.Šerpu pobrašnjiviti i staviti hleb u šerpu prečnika 24 cm. 
Pokriti da odmori sat vremena i peći na 180 stepeni C oko sat vremena ako je još težak vratiti još desetinu min. . 
Vruć hleb pokriti krpom pa ga izvaditi iz šerpe. Mirisan grskav vrhunski zdrav integralni hleb…prijatno..
Original Article
