Bakina kuhinja – knedle sa sezonskim voćem mešavina
Potrebno je:
600 gr kuvanog krompira
200 – 250 gr brašna
1 jaje
1 kašičica margarina
prezle
ulje
šećer
malo soli
vanilin šećer
sezonsko voće
Priprema:
Krompir skuvati i viljuškom izgnječiti dodati jaje, malo soli margarin i mikserom izmiksati. Dodati brašno i izraditi testo, Ja sam koristila šljive, kajsije, dinje kivi i višnje. Kombinovala sam.
U šljivu sam stavljala malo kajsije a dinju višnju. Kivi sam stavljala ceo. Uzeti na dlan malo testa malo ga pritisnuti rukom staviti voće i rukom praviti lopte .
Stavljati na poslužavnik koji ste pobrašnjivili. Kuvati knedle dok ne isplivaju na površinu oko 5-6 min i budu mekane.
Prezle ispržiti da porumene pa svaku kuvanu knedlu uvaljati u prezlu. Posuti šećerom i vanilin šećero. Uživajte…
