Bakina kuhinja – najlakše spremanje savšenog podvaraka (Perfect sauerkraut with dry meat)

Bakina kuhinja – najlakše spremanje savšenog podvaraka (Perfect sauerkraut with dry meat)

Potrebno je:

1 glavica kupusa kiselog

1 glavica crnog luka

3-4 čena belog luka

1 velika kašika masti

400 gr. suvih rebara

malo tucane paprike ljute

1 kašičica slatke crvene aleve paprike

biber u zrnu

listovi lorbera

1 paprika suva

Priprema:

Na masti iseckati i propržiti sitno seckan crni luk, pa kad postane staklast dodati sitno seckan kiseo kupus i njega prodinstati, dodati suva rebra, tucanu papriku, slatku papriku, lovorov list, biber u zrnu i suvu papriku.

Dinstati oko 30 min pa dodati beli luk sve izjednačiti .

Pokriti sa folijom i staviti u rernu oko sat vremena. Pred kraj otklopiti da se lepo zapeče.

Uz podvarak ispecite obavezno proju. Fantastičnog je ukusa….Prijatno…

Original Article