Bakina kuhinja- pletena pogača izazov za iskusne domaćice
Potrebno je:
300 ml mleka500-550 gr brašnamalo soli1 jaje20 gr kvasca1 kašičica šećera50 ml ulja
Priprema:
U mlako mleko potopiti kvasac i dodati šećer i dve kašike brašna. Ostaviti da naraste..
Narasli kvasac sipati u vanglicu dodati jaje, ulje brašna soli i zamesiti srednje tvrdo testo. Ostaviti da odmori na sobnoj temperaturi 30 min . Istresti na sto i podeliti na 12 jednakih dela. Svaki deo razvući u valjak dužive 59 cm. 
Na sredinu stola poredjati 6 valjka a preko njih takodje 6 valjka ..Pletenje same pogače pogledajte na kanalu nije teško samo treba pažljivo pratiti baku koja to polako radi da bi se shvatilo. 
Pogaču staviti u pleh 22cm koju ste obložili pek papirom.. 
Pokriti folijom i krpom da odstoji i odmara oko 30 min. Naraslu pogaču po želji premazati žumancetom i posuti semenkama. 
Peći na 180-190 stepeni oko 40 min. pa pokriti krpom da omekne.
Fantazija ..morska pena mekana kao duša..Vrhunska
Original Article
