Bakina kuhinja – pohovane tikvice punjene džigericom

Bakina kuhinja – pohovane tikvice punjene džigericom


Potrebno je:3 jaja300 gr pileće džigerice50 gr. prezli 50 gr brašna2 manje tikvicemalo kockica kačkavaljasoli ulja Priprema:
Tikvice oguliti i iseći na tanke listići po dužini i posoliti. Ostaviti 20 min. pa ocediti tečnost. Staviti tikvicu na dasku pa na početak staviti kačkavalj pa tikvicu i uviti na kraju probosti čačkalicom. ,

Uvaljati u brašno umućema jaja pa u prezle. Redjati u poslužavnik. Pržoti u tiganju u dubokom ulju. poklopiti jer džogarica ima običaj da prska.

Pržiti obe strane da porumeni- Vaditi na salvete. Služiti toplo. Fantastičan ukus..https://www.youtube.com/watch?v=084C7DEUK5w
Original Article