Bakina kuhinja- posna punjena pogača fokača

5

Bakina kuhinja- vrhunska posna punjena pogača fokača

Potrebno je

300 ml mlake vode

20 gr kvasca

1 kašičicu šećera

malo soli

50 ml. maslinovog ulja

450 gr. brašna

Za nadev:

2 crvene paprike

1 kiseli krastavac

malo maslinki

5 čena belog luka

krupna so

Priprema:

Kvasac potopiti u mlakoj vodi dodati šećer. Kad nadodje dodati brašno, so malo ulja i zamesiti glatko testo. Pokriti i ostaviti na toplom 30 mi.

Istresti u podmazan pleh i masnim rukama razvući 2 cm u plehu. Poredjati seckanu papriku, seckane maslike i kiseli krastavac.

Beli luk iseći na pola pa ga pobosti u testo. posuti krunom solju i kimom i još malo premazati uljem..

Ostaviti da malo poraste pa peći na 220 stepeni C oko 20-30 min..

Pečenu pogaču malo pokriti i uživati u fantastičnom ukusu.Original Article