Bakina kuhinja- prostrta slaninica još po nešto ….pa u rernu

Bakina kuhinja- prostrta slaninica još po nešto ….pa u rernu

Potrebno je:

350 gr mlevenog mesa1 glavica crnog luka150 gr suve slaninice3 jajauljebiber so crvena ml. paprika500 gr krompira200 gr kisele pavlake2 jaja50 ml mlekaperšunov list
Priprema: Na ulju propržiti deo slanine na kockice pa kad se istopi tu ubaciti seckan luk i prodinstati. Dodati mleveno meso pa izdinastati.

Skinuti sa vatre dodati soli biber papriku i 1 jaje. Umutiti posebno jaja dodati pavlaku i mleko pa izjednačiti. Krompir očistiti pa iseći na tanke krugove posoliti pobiberti i dodati malo crvene paprike. .

Tepsiju 30×25 cm. premazati uljem. Na dno poredjati sav krompir pa ga poravnati. Preko krompira dodati meso izravnati a preko mesa umućena pavlaka.

Narendati malo kačkavalja seckanog peršuna i poredjati nasečenu suvu slaninu. Peći na 220 stepeni C oko 50-60 min.https://www.youtube.com/watch?v=sbsKUBhaNXEOriginal Article