Bakina kuhinja – ražnjići peleće džigerice u dimljenoj slaninia Video

11


Potrebno je:

300 gr pileće džigerice

150 gr dimljene slanine tanki listovi

drveni štapići za ražnjiće

kao prilog krompir

Priprema:

Džigericu odvojiti od srca i podeli na pola. Svaku polovinu uviti u jedan list slanine i probosti sa štapićem za roštilj. Na štapić redjajte 3-4 ražnjića. Redjati u pleh koji se obložili pek papirom.

Ja sam kao prilog stavila kormpir. koji treba posoliti dodati malo ulja, belog luka u granulama, aleve paprike i 2 kašike kukuruznog brašna.

Sve staviti u plastičnu kesu i dobro protresti- Poredjati u pleh pored krompira. Peći na 200 stepeni oko 25 min pa izvaditi ražnjiće a krompir vratiti u rernu i dopeći da porumeni.

Uživajte u sjajnom ukusu ovove kafanske porcije…Original Article