Bakina kuhinja – sarma sa domaćim kobasicama ukus koji obara

Bakina kuhinja – sarma sa domaćim kobasicama ukus koji obara


Potrebno je:
Listovi kiselog kupusa2 para domaće kobasice500gr mešanog mlevenog mesa50 gr pirinča200 gr suve slanine200 gr suvih rebara2 glavice crnog luka3 čena belog lukaaleva slatka i tucana papreika ljutamlevenog biberaulja..solimasti ili ulja
Priprema:
Na ulju propržiti malo sveže kobasice. Kad se proprže izvaditi pa dodati sitno seckan crni luk pa ga ispržiti dodati mleveno meso.

Skinuti sa šporeta pa dodati sitno seckanu domaću kobasicu (može u secku) alevu slatku može i tucanu papriku, bibera, soli beli luk i opran pirinač.

Odvojiti listove ako je jako kiseo i slan oprati u 2 vode. Velike listove preseći na pola i skloniti zadebljali deo.
List staviti na dasku ili na dlan staviti kašiku fila pa malo istanjiti na dužinu saviti list sa strane i uviti u sarmu uzanu i duguljastu .Redjati uspravno u šerpu u staviti sdsuvu slaninu i rebra već šta imate, i odozbo malo nasečenog kupusa. Dodati još aleve paprije i tucane masti ili ulja i naliti vodom. Sarmu kuvati na tihom da krčka odko 2 sata. Uz sarmu proja.. Uživancija vrhunsko..Prijatno..https://www.youtube.com/watch?v=3oG3EABAC8Q
Original Article