Bakina kuhinja :slane pogačice sa sirom paučina od testa
Potrebno je za testo:550 gr brašna 1 jaja+ 1 belance15 gr kvasca1 kašičica šećeramalo soli
Za nadev:100 gr margarina sa maslacom100 gr sira mekšegZa premaza;:1 žumance
Priprema:U mlako meso izdrobiti kvasac i dodati šečer. Kad nadodje sipati u vanglicu dodati jaje i belance i brašno Posoliti i umesiti srednje testo glatko. Pokriti da odmori 20 min, Izmešati margarin i sir da bude glatko.Podeliti na 4 dela. 
Testo razviti u pravougaonik pa premazati 1/4 smeše margarina i sira preklopiti sa jedne i druge strane ka sredini i onda još jedno jednu stranu. Pokriti da odmori 10
Tako još 3 puta. Razviti u pravougaonik cm debljine i vaditi čašom pogačice i redjati u tepsiju podmazanu. pokriti 10 min. pa premazati žumancetom i posuti susamom 
Peći na 200 stepeni C oko 30-35 min da porumene. Fantastične pogačice spolja hrskave unutra kao paučina mekane ..Uživajte..
https://www.youtube.com/watch?v=MQRs6Y8ThFU
Original Article
