Bakina kuhinja – tačan sastav za heljdine palačinke fine mekane kao duša
Brašno od heljde odlično je za vaše zdravlje jer je bogato ugljenim hidratima, a osim toga ne podiže nivo glukoze u krvi i bogata je vlaknima. Iz tog razloga je pogodna za korišćenje kod osoba koje imaju problema sa varenjem
Potrebno je:
100 gr heljdinog brašna200 gr belog brašna 2 jaja400 ml kisele vodesoli i malo šećera po željiulje maslinovo
Priprema.
U ćiniju sopati grašno, dodati jaja soli i kiselu vodu. Može se dodati i malo ulja. Sve dobro žicom izmešati. 
Tiganj za palačinke podmazati ugrejati dobro i ssipati po jednu kutlaču testa na sredinu pa ga okretati da se testo razlije.
Peći sa jedne i druger strane da se zapeče. 
Kao prilog služiti po željiOpširnije :Video recept https://www.youtube.com/watch?v=-zZkHFlkq7cOriginal Article
