Život bez kave mnogima je nezamisliv. O njoj se često govori, napose o njenim pozitivnim i negativnim učincima, kao i o tome koliko se kave dnevno preporučuje.
Najčešći negativni učinci koje kava izaziva jesu osjećaj tjeskobe, povišen krvni tlak, glavobolja i nesanica. Zbog svega toga razne zamjene za tradicionalnu kavu sve su popularnije, a među njima se ističe cvijet – cikorija.
Cikorija (Cichorium intybus) višegodišnja je biljka iz rod vodopija (Cichorium), porodice glavočika (Asteraceae). U narodu se još naziva: divlja vodopija, obična vodopija, vuzlika, konjogriz, konjska trava, kažiput, vodoplav, radič i sl.
U prirodi raste diljem Europe i Sjeverne Amerike, a pažljivo se uzgajala i u drevnom Egiptu, što govori o prepoznavanju njezine važnosti. U Francuskoj je cikorija bila najpopularnija zamjena u 19. st., za vrijeme nestašice kave.
Okus joj je vrlo sličan klasičnoj kavi, a potječe od prženog korijena cikorije.
Cikorija ima mnoge zdravstvene prednosti, uključujući i to da je bogata vlaknima, vitaminom C i antioksidansima.
Postoje dokazi da napitak od cikorije pomaže u smirivanju upalnih procesa, poboljšava zdravlje crijeva i snižava šećer u krvi. Osim toga, cikorija je izvrstan izvor inulina, prebiotika koji može pomoći u održavanju zdrave crijevne flore, poboljšanju probave i mršavljenju, a obiluje manganom i vitaminom B6.
Kada se ne preporučuje konzumacija cikorije?
Kao i kod svake biljke, postoje stanja i bolesti kod kojih se njihova primjena ne preporučuje, a to se odnosi na osobe alergične na samonikle biljke, koje pripadaju obitelji korova (poput ambrozije). Također, ne preporučuje se osobama koje su imale žučni kamenac, trudnicama i dijabetičarima jer snižava razinu šećera u krvi.
Ako se ne ubrajate ni u jednu od navedenih rizičnih skupina, preporuka je da pokušate uvesti kavu od cikorije u svoj život.
Međutim, ako ste osjetljivi na kofein, trebali biste biti oprezni kod konzumiranja cikorije jer neki napici koji se prave od nje mogu sadržavati kofein. Također, trebali biste se posavjetovati s liječnikom ako imate zdravstvenih problema prije konzumiranja cikorije ili drugih alternativnih pića.
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.
