Ilustracija/Pixabay
DIJETA KOJA ČUVA SRCE: Ovaj klasičan pristup prehrani uklanja najveću opasnost za zdravlje, a da to ni ne osjetite!
Autor: Zlatko Govedić
Klasična dijeta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) jest nutricionistički uravnotežen plan prehrane koji uključuje cjelovite žitarice, mahunarke, voće i povrće, nemasno meso, perad, ribu te nekoliko dnevnih obroka niskomasnih mliječnih proizvoda. Nekoliko puta tjedno preporučuje se manja količina orašastih plodova i sjemenki.
U manjim količinama možete jesti crveno meso, slatkiše i masnoće, ali DASH je vrlo restriktivan na unosu zasićenih masti, kolesterola i ukupnih masti. Kako bi se zadovoljile potrebe za energijom i hranjivim tvarima važno je pravilno rasporediti hranu iz različitih skupina u skladu s određenim ukupnim dnevnim energijskim unosom.
Švedski su istraživači 2009. proveli veliko istraživanje na 36.000 žena i pokazali da žene, koje se strogo pridržavaju dijete DASH, imaju 37% manji rizik od srčanog udara u usporedbi sa ženama koje se slabo pridržavaju te dijete.
Dijeta DASH razvijena je u istraživanju pod pokroviteljstvom Nacionalnog instituta za zdravstvo, a preporučuje ju i Američka udruga za srce. Većina dijeta zapravo se odnose i na pravilan stil i način života. Kod svake od tih vrsta prehrane uz preporuku povećanog unosa povrća, voća, kvalitetnih žitarica, mahunarki i ribe ima mjesta za dobro i kvalitetno meso, mliječne proizvode, složene ugljikohidrate, orašaste plodove, mirisne začine i sve ono što hranu čini dobrom i sigurnom.
Najveći naglasak ove dijete jest značajno smanjenje soli. Jelo treba začiniti začinima, a ne solju. Istraživanja pokazuju da pridržavanje prehrambenih navika koje su po načelima DASH-a pomaže u snižavanju krvnog tlaka, za što je ta dijeta i bila osmišljena. Nutricionistički uravnotežen plan uključuje voće i povrće i nekoliko dnevnih obroka niskomasnih mliječnih proizvoda.
Budući da glavninu soli dnevno unosimo hranom, jako je bitno da biramo kvalitetnije proizvode po sastavu s manjim udjelom soli (iznimno je važno čitati deklaracije). Uz ovakve proizvode dobro je kombinirati hranu koja je izvor vlakana, kalija, kalcija i magnezija, a to je upravo povrće i voće. Unos voća i povrća može smanjiti rizik za razvoj kroničnih nezaraznih bolesti, iako točan mehanizam njihovog djelovanja i dalje ostaje nejasan.
Autor:Zlatko Govedić
ZADNJE VIJESTI
DOBRO JE ZNATIGINEKOLOG ŽENAMA OTKRIO ISTINU! ‘Ne volimo kada radite ove stvari na pregledu’: Ispričali na što treba paziti kako bi svi bili zadovoljni
PREPORUKA STRUČNJAKADIJETA KOJA ČUVA SRCE: Ovaj klasičan pristup prehrani uklanja najveću opasnost za zdravlje, a da to ni ne osjetite!
ČUDESNI KAPSAICINNE VOLITE LJUTO? Pročitajte ovo i dvaput razmislite prije nego što odbijete čili papričicu
BROJNE OPASNOSTIULJE IZ KUĆNE RADINOSTI ZA PLAŽU? Nije dobra ideja! Ako želite pocrnjeti i sačuvati zdravlje kože, ne činite ovu grešku
Komentari
odražavaju
stavove
njihovih
autora,
ali
ne
nužno
i
stavove
portala
Dnevno.hr.
Molimo
čitatelje
za
razumijevanje
te
suzdržavanje
od
vrijeđanja,
psovanja
i
vulgarnog
izražavanja.
Portal
Dnevno.hr
zadržava
pravo
obrisati
komentar
bez
najave
i/li
prethodnog
objašnjenja.Original Article
