Dinstana junetina sa gljivama

Menu

Mon, 17 Oct 2022 21:55:02 +0000

');

Potrebni sastojci:

  • 1 kg junećeg ramsteka
  • 1 veća glavica crvenog luka
  • 1 šolja nseckanih gljiva
  • 1 čen belog luka, sitno nasecknaog
  • ¼ kašičice sušene majčine dušice
  • 1 ½ šolja goveđeg bujona
  • 2 kašike smeđeg šećera
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 2 kašike putera
  • 2 kašike neutralne pavlake

Za začinjeno brašno

  • ½ šolje brašna
  • 1 kašičica soli
  • ½ kašičice bibera
  • ½ kašičice belog luka u prahu
  • ½ kašičice crvenog luka u prahu

junetina

Isecite meso na šnicle debljine nešto manje od jedan centimetar, a zatim pomešajte sve sastojke za začinjeno brašno pa uvaljajte meso.

U veću tavu sipajte malo maslinovog ulja i stavite na šporet da se zagreje pa meso koje ste uvaljali u brašno kratko propržite. Kad je meso dobilo lepu boju izvadite i ostavite sa strane.

U istu tavu sipajte puter da se otopi, dodajte crveni luk, gljive, beli luk i majčinu dušicu pa sve dinstajte oko pet minuta. U tavu sipajte i bujon pa varjačom sa dna sastružite sve ono što se zalepilo dok se meso peklo pa dodajte dve kašike šećera i mešajte da se otopi.

U tavu ponovno vratite meso, poklopite i ostavite da se lagano krčka dok u potpunosti ne omekša. Nakon toga meso izvadite iz sosa, dodajte pavlaku i vratite na šporet da ukuva dok ne dobije željenu gustinu.

Na posletku meso ponovno vratite u umak i ostavite da se zagreje.

Poslužite uz prilog po želji.

Recept
Ime ReceptaDinstana junetina sa gljivamaObjavljen Vreme Pripreme Vreme Kuvanja Ukupno Vreme Rangirano 4.5 Based on 61 Review(s)

Saznajte

Ručak

Testenina sa fetom i trakicama junetine

Ručak

Piletina sa orzo testeninom na grčki način i salata od paradajza

Ručak

Piletina sa pestom

Ručak

Pileće rolnice – brzo i lako

Ručak

Sarmice od crvenog luka

Ručak

Gulaš sa mesom i krompirom

Izdvajamo

Njoke sa spanaćem u umaku od gljiva

Ručak

Meksička tortilja torta

Original Article