Doktorska torta

Foto: Shutterstock

Sastojci:

• 12 jaja
• 300 g mlevenih oraha
• 3 kašike brašna
• 3 štangle čokolade
• 2,5 dl mleka
• 2 kašike gustina
• 250 g maslaca
• 5 kesica vanilin šećera
• 500 g šećera
• 200 g pečenog kikirikija
• 250 g šlaga

Priprema: Umutite 3 kore od po 4 belanca, 100 g šaćera, 100 g oraha i kašike brašna. Za fil umutite žumanca (preostalih 12) i 12 kašika šećera, pa ih kuvajte na pari s čokoladom. Posebno skuvajte krem od mleka, 4 kašike šećera i gustina. Umutite maslac sa vanilin šećerom i sve sjedinite u jedno. Napravite grilijaš od 150 g šećera i kikirikija – kad se ohladi, isitnite ga. Filujte tortu na sledeći način: kora – fil – pospite grilijaš – kora – fil – pospite grilijaš – kora – fil – pospite grilijaš – Celu tortu obložite šlagom.

Recepte piše: Milja Lukić