Već duže vreme mi se dešavalo da čim odem nešto da pogledam na internet kao predlog mi bukvalno „iskoči“ ovaj Kolač iz rerne.
Mnogo mi je sočno i ukusno izgledao i svaki put kada bih ga videla pomislila sam:“E ovo moram praviti da probam“.
Ali kako to uvek biva , nikako da ga napravim.
Ovaj vikend sam ugrabila malo slobodnog vremena, i šta ću gde ću, šta da pravim za nedelju posle ručka, a kako je to red , odlučim da napravim Kolač iz rerne.
Moram da vam kažem da je ekstra jednostavan, pravila sam ga dan ranije i to je odlično jer u nedelju ne morate sve da spremate „s brda s dola“.
Pogledajte i sami ove fotografije kolača, prosto je božanstven, a takvog je i ukusa.
Potrebno je za fila:
2 kesice pudinga, može vanila ili neki drugi , ja sam koristila sa ukusom lešnika
5 kašika šećera
2 vanila šećera
500ml mleka
300g krem sira
Za koru Vam je potrebno:
4 jajeta
šolja od 2dcl:
ulja
mleka
šećera
1 prašak za pecivo
500g brašna
Priprema:
Za početak u 500ml mleka skuvajte pudin, naravno tu u puding prilikom kuvanja dodajte i šećer. Kada puding bude skuvan u tako vruću masu dodajte i krem sir i dobro pomešajte kulinarskom žicom da se sve lepo sjedini.
Ostavite da se ovaj fil ohladi najmanje 20 minuta.
Za to vreme pripremite drugi deo.
U veći sud razbijte jaja, dodajte šećer pa izmiksajte sve penasto, zatim dodajte ulje i mleko, i na samom kraju prosejano brašno sa praškom za pecivo.
Pleh veličine 20×24 podmažite, i izlijte ovu smesu.
Zatim uzmite ohlađen fil i stavite u kesu za filovanje ili bilo koju drugu kesu koju imate ali morate odseći vrh.
Preko kore nanosite fil u trakama.
Prvo vertikalno a potom horizontalno, tako da će te dobiti lepe odvojene kocke. Tokom pečenja testo će se izdići i dobićete veoma dekorativan kolač koji sa pravom još nazivaju pečena krempita.
Kolač sam pekla na 200C.
Pečen kolač pospite prah šećerom.
