Kuva i piše:
Milica Jović
Ko ovo nije jeo ne zna šta je propustio.
- 1/2 kg heljdinih kora
- 1 kg spanaća
- 2-3 mlada luka
- 2 kaškike mirođije (sveže)
- 1 kasičica muskatnog oraha
- 350 gr feta sira (ko nije u restrikciji moze grčku fetu mešano ovčju i kravlju)
- 3 jaja
- 2 kađike maslinovog ulja + pola šoljice za mazanje kora
- So i biber
Na maslinovom ulju prodinstati sitno seckan luk, dodati očišćen, opran i grubo isečen spanać da se dinsta na luku dok ne ispari voda koju pusti, dodati začine, izgnječen feta sir i jaja.
Poručite knjigu “Posna hrono kuhinja”: Ideje za post, za vegeterijance, za one koji uz meso žele i nove ukuse
Kore preseći na 3 dela (širine oko 8 cm) pa namazati jednu traku maslinovim uljem, preko staviti drugu i bogato filovati pa zavijati rolnice. Poredjati na pek papir pa premazati mesavinom kisele vode i jednog jajeta.
Ne zaboravite na Pidžama party, počinje sutra u 10 sati, kao i svake nedelje, na fejsbuk strani Hrono kuhinja. I ovog puta nešto sasvim drugačije!
Peći na 210°C 30 minuta.
Ovakvo jelo se u restrikciji smatra složenim, a takva jela se jedu ređe, odnosno jedbom u desetak dana ili dve nedelje.
