Jedna od najdragocjenijih riba za naše tijelo je skuša, iako ljudi često ne razmišljaju o njezinim zdravstvenim prednostima, već samo o njezinom okusu. Svaki prehrambeni proizvod ima svojstva koja utječu na naše tijelo na specifične načine. Kemijski sastav skuše obiluje bjelančevinama i mastima, a posebno ih je mnogo u ribama ulovljenim zimi u sjevernijim područjima. Prosječno, sadrži oko 13 grama masti i 18 grama bjelančevina, koje se apsorbiraju tri puta brže od onih u govedini.
Skuša je niskokalorična riba, ali treba uzeti u obzir njezinu masnoću. Njezine nezasićene masne kiseline su dragocjene jer djeluju kao antioksidansi, jačajući stanične membrane i neutralizirajući slobodne radikale koji mogu uzrokovati razne bolesti, uključujući rak, piše Najžena.
Osim toga, skuša je bogata mineralima poput kalija, fosfora, fluora, sumpora, cinka, klora i natrija te vitaminima B skupine, posebno B12 i PP. Ovi nutrijenti su važni za skladan rast i razvoj djece, ali su korisni i za odrasle.
Treba ju konzumirati češće
Fosfor, koji se nalazi u skuši, ključan je za zdravlje kostiju i mišića, što čini ovu ribu posebno korisnom za ljude svih dobnih skupina. Stoga, redovita konzumacija skuše može pružiti mnoge zdravstvene koristi za cjelokupno tjelesno blagostanje.
Već je krenula najezda opakih kukaca u Hrvatskoj: ‘Ovo je neprirodno i zabrinjavajuće’
Skuša je prisutna u hrvatskim vodama, ali njezina dostupnost može varirati ovisno o regiji i sezoni. Obično se može pronaći u Jadranskom moru, posebno duž obale Dalmacije i Istre. Najčešće se može naći na ribarnicama, tržnicama ili u specijaliziranim ribljim trgovinama duž obalnih gradova i naselja. Također, svježa skuša može biti dostupna u restoranima koji poslužuju svježe ulovljenu ribu, posebno u obalnim turističkim destinacijama.
Uz to, konzervirana skuša, može se naći u supermarketima i trgovinama prehrambenim proizvodima diljem Hrvatske. Ova vrsta skuše često je pakirana u maslinovom ulju ili umaku od rajčice i može se koristiti u raznim jelima.
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.
