Kuva i piše:
Ana Ćubela
Još jedno jelo koje smo spremali u nedelju na Pidžama partiju.
U pitanju su korejske palačinke koje sam spremala za svoj prvi kuvar, a koje smo sad u nedelju pretvorili u uštipke.
Potrebno vam je:
- 300 gr speltinig brašna
- 200 gr slanine
- 1 crvena paprika
- 2 tanja struka mladog luka
- Prstohvat morske soli
- 2 pune kašičice praška za pecivo
- 3 jaja
- 250 ml minralne vode
- 1 dcl maslinovog ulja
Slaninu iseckajte na sitno i propržite i ostavite da se ohladi.
Jaja umutiti penasto penasto pa dodati prašak za pecivo, ulje i mineralnu vodu pa onda i brašno. Smesa treba da bude gusta, ne kao za klasične palačinke.
ptr
Papriku iseckajte na kockice, luk na kružoće, pa sve to sa slaninom ubacite u smesu. Promešajte, kutlačom vadite deo po deo. Formirajte malo deblje krgove i pecite.
U videu možete da vidite kako je to izgledalo:
Neka bude niža temperatura da bi se lepo ispekle i unutra i spolja.
Prijatno!
