Potrebno je: 1,8 l mleka, 1 tegla kompota od višanja, 2 pudinga od vanile, 180 g šećera, 120 g griza, 2 kašičice narendane pomorandžine kore, 2 vanilin šećera, 2 kašičice limunovog soka.
Za ukrašavanje: šlag.
Priprema: stavite da proključa 1 l mleka i dodajte 120 g šećera. Posudu s mlekom maknite s vatre, umešajte griz i narendanu pomorandžinu koru. Nastavite da kuvate na laganoj vatri pet minuta uz stalno mešanje. Griz malo ohladite, umešajte oceđene višnje iz kompota i limunov sok. Lagano promešajte, a zatim istresite na pleh, koji ste prethodno isprali vodom. Prašak za puding pomešajte s preostalim šećerom (60 g) i sa 100 ml hladnog mleka. Preostalo mleko (700 ml) stavite da provri, sklonite s vatre, umešajte razmućeni puding sa šećerom, vanilin šećer i nastavite da kuvate, stalno mešajući, još oko dve minute. Topli puding istresite na griz. Polasticu ohladite, narežite na parčiće i poslužite sa šlagom.
