Odlazak na tržnicu često je vrlo zabavan i ugodan proces. Stari ‘štih’ kupovanja za mnoge je posebna čar: Na tržnici možete probati voće ili povrće koje želite kupiti, porazgovarati s prodavačem, a pritom možete uživati u mirisima svježih namirnica. Često ćete tamo pronaći hranu koju nigdje drugdje niste mogli naći, a i sam dojam kupovanja na tržnici je nekako opušteniji nego u ogromnim, prepunim supermarketima.
Ipak, ako želite jesti prirodnije i zdravije, za to ćete morati i dobro platiti. Cijene na tržnicama su više nego u dućanima, a da stvar bude gora, mogli bi vas i – nasamariti. Prije nekoliko godina internetom se proširila snimka s jedne tržnice u Indoneziji, gdje je prodavačica poprilično bezobrazno izvarala kupce. Prvo je izvagala namirnice u vrećici, a potom ih je neprimjetno ispod pulta prebacila u drugu vrećicu, onu s manje ribe nego što je kupac htio.
Bilo je slučajeva i u kojima su prodavači ribe lijepili umjetne oči na svoje namirnice, kako bi riba izgledala svježije. Stari je trik da se svježina ribe provjerava na njezinim očima pa su to prodavači odlučili iskoristiti.
وزارة التجارة تغلق محلا لبيع الأسماك يضع عدسات مزيفة للأسماك لتبدو على انها طازجة! pic.twitter.com/RCj7roilWT
— جريدة البيان الإخبارية (@Bayan_kw) September 1, 2018
Razne su kombinacije
Mi smo tako porazgovarali s jednom prodavačicom na tržnici koja nam je otkrila sitne prevare na koje sigurno ne biste obratili pozornost. Jedan od glavnih trikova je onaj s vodom. Naime, mnogi će prodavači svoje voće i povrće često špricati s vodom. Na taj način njihove namirnice izgledaju svježije, ali također dobivaju na težini pa ćete tako kući doći s kojim gramom vode umjesto, primjerice, rajčice. No, voda se ne koristi samo kod prodaje voća i povrća.
Naša nam sugovornica otkriva kako se taj trik koristi i prilikom kupovine mesa. Navodno je stari trik da se meso natapa u vodi kako bi također dobilo na težini. Često se to može primijetiti kada ‘lupate’ meso prilikom pripreme za obrok. Ako vam vaš odrezak pliva u vodi, moguće da ste nasamareni.
No, to nije jedini način na koji mesnice zarade koji cent na vama. Često ne odvajaju kosti od mesa kako bi ono bilo teže, a vjerojatno ste se barem jednom susreli s mesnicom koja vam ne želi samljeti sviježe meso, nego vam daju već pripremljeno, od prije mljeveno meso. Razlog? Sugovornica nam kaže kako mljeveno meso često sadržava ostatke, a ne prave komade čistog mesa.
Majoneza ima potpuno drugačiju namjenu: Začudit će vas što ljudi rade s njom
Obratite pozornost
Valja obratiti pozornost i na vaganje jer nije tajna da ponekad prodavači objese nešto na vagu kako bi ona pokazivala više nego što zapravo jest, tako da obratite pozornost na kakvu vrećicu ili slično koja je obješena za vagu.
Nažalost, postoje i oni koji će kupiti svoje voće i povrće u supermarketu, a potom će te iste namirnice prodavati na obližnjoj tržnici za puno veću cijenu, a pritom će vam tvrditi kako su to namirnice iz njihovog vrta. Potvrdio nam je to prodavač u jednom trgovačkom centru koji se nalazi neposredno u blizini tržnice.
Zato obratite pozornost kada ‘lutate’ nekom obližnjom tržnicom. Kupujte kod provjerenih prodavača te pokušajte ispratiti što prodavači rade kako ne biste ostali bez kojeg grama poriluka ili možda blitve.
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.
