Mini galete

Canon 700 D

Canon 700 D

Kuva i piše:
Ana Ćubela

Ana profil

 

 

 

 


hrono-kuhinja-kuvar-ana-cubela


I ovo je bila reciklaža slavske trpeze – potrošiti sve što pre da se ne baca :) . Samo smo hleb dodavali ujutru. Ili već neko pecivo. Ovog puta su bile mini galete.

Potrebno vam je:

  • 100 grama ražanog brašna
  • 20 grama ječmenog brašna
  • 1,5 dcl vode
  • Prstohvat morske soli
  • malo maslinovog ulja

Nisam koristila prašak za pecivo jer nije potreban. Htela sam da napravim male i hrskave galete.

Mini galete 1 s

Pomešate brašno i so, a zatim dodate vodu i ulje. Zamesite tseto pa ga izručite na pobrašnjenu površinu i još malo doradite, ne bi trebalo da bude baš lepljivo ali ni previše tvrdo. Podelite testo na jednake delove, napravite kuglice, a zatim ih spljoštite dlanom. Ja sam od ove mere napravila 5 malih galeta.

Zagrejte aparat za galete ili toster i ubacite diskove. Pecite ih dok se ne osuše i postanu hrskave.

Uz njih sam jela kačkavalj (ne pratim pravila restrikcije), šunku, domaći pesto i malo ajvara.

Mini galete 3 s

Ma milina!

Prijatno.

(Visited 2 times, 1 visits today)