Ovo je zaista jako jednostavno za sve početnike, fina penasta pogača sa sirom
Potrebno je :300 ml mleka1 jaje1 kašičica šećera malo soli300 ml. ulja200 gr siramalo susama
Priprema:
U malo mleka dodati kvasac i šećer. Kad zapeni sipati u vanglu, dodati ostatak mleka, ulje žumance. Dodati malo brašna pa so i dobro izmešati. Dodavati brašno da se dobije mekše testo (oko 550-600 gr) pa dobro obraditi rukama, varjačom ili mikserom. Testo pokriti da odmori 30 minuta. Sto podmazati sa malo ulja pa podeliti testo na dva dela, jedno veće i 1 manje. Manje pokriti folijom da se ne suši. Veće testo razvući oklagijom u pravougaonik. 
Donji deo iseči na trake dužine oko 15 cm. Na gornji deo staviti nekoliko kašika sira po širini pa uviti u rolat.. Pleh obložiti pek papirom pa uvijeno rolnicu staviti do ivice i sspojiti, Na spajanju od testa napraviti manju mašnicu oa prebaciti na delu spajanja. 
Razviti manji deo u pravougaonik testa pa i njega premazati sirom, ovoga puta celu površinu. Uviti u rolat pa rolat poseći na manje rolate. . Isečene rolate poredjati u unutrašnji deo testa, a u sredinu staviti jedan veči rolat. 
Pokriti da odmori pa podmazati žumencetom i peći na 180 stepeni C oko 40 minuta. Pokriti da se ohladi pa uživati u prelepom ukusu..
https://www.youtube.com/watch?v=Lp1MfY-SPKA
Original Article
