Podvarak – ovako spremite za veliki praznik, za slavlja ili kad želite da nešto obeležite
Potrebno je:dve glavice kiselog kupusa100 gr suve slaninebiber, slatka i tucana paprika200 gr suvih rebara2 svinjske krmenadle od vrata3-4 čena belog luka…lovorov listpileći bataci
Priprema:
Kupus ako je prekiseo oprati u jednoj ili dve vode. Slaninu iseći na listiće pa propržiti da pusti mast i sipati u kupus. 
Dodati kašiku masti ili malo ulja, papriku jednu i drugu, seckani beli luk. Ubaciti lovorov list suva rebra. 
Meso posoliti dodati začine premazati uljem. Kupus dinstati oko 30 minuta sipati u tepsiju ili sud koji ide u rernu. 
Odozgo poredjati i peći u rerni na 200 stepeni C oko sat vremena
https://www.youtube.com/watch?v=x6yUk1_m6SMOriginal Article
