Preporuka iskusnog kulinara Nubara Živanjana jeste kuvanje sa ljubavlju, jer pored osnovnih sastojaka, ovo je neizostavan dodatak koji i te kako doprinosi dobrom ukusu hrane koju spremamo. Probajte!
Više detalja u videu!
Sastojci:
Tžvžik:
400 grama kokošijih grudi,
glavica crnog luka,
kombinacija sedam začina (muskantni oraščić, đumbir, karanfil, cimet, biber, piment, peskavica),
dve kašičice belog luka,
kim,
sirup od nara,
suncokretovo ulje.
Džadžh (salata):
250 grama macona (kiseli mlečni napitak),
100 grama ceđenog macona (kiseli mlečni napitak),
krastavci,
mleveni beli luk,
so.
