Nekad i najjednostavniji napitak od samo jednog sastojka i vode može biti riznica velikih zdravstvenih blagodati.
Med jedna od najzdravijih namirnica na svijetu. Glavni sastojci meda jesu ugljikohidrati i oni čine 95-99% suhe tvari ovisno o vrsti. Zatim u medu nalazimo vodu, bjelančevine, vitamine, enzime te razne minerale, odnosno mineralne tvari.
Od kiselina sadrži: mravlju, oksalnu, jantarnu, limunsku, vinsku, mliječnu, glukonsku, piroglutaminsku, maleinsku, valerijansku i benzojevu.
Vitamini su između ostalog sastavni dio meda, međutim, njih nalazimo u vrlo malim količinama, nedovoljnim za potrebe ljudskog organizma. Tako u medu nalazimo vitamin C, B kompleks, niacin, pantotensku kiselinu, biotin i folnu kiselinu. Količina vitamina u medu prije svega ovisi iz kojeg cvijeća pčele prikupljaju nektar, prisutnosti peludi, stanju i zrelosti meda te o njegovu načinu čuvanja.
Od minerala sadrži: silicij, aluminij, željezo, kalcij, magnezij, natrij, kalij, mangan, bakar, krom, nikal, cink, kobalt, antimon, olovo i fosfor. Količine mineralnih tvari ovise o vrsti meda i podrijetlu.
Bjelančevine u medu sastavljene su od albumina, globulin i pepotona koji zajedno čine polovinu koloidnih tvari u medu.
Med je naročito koristan za osobe koje muče zatvor i slične probavne tegobe.
Voda s medom olakšava prolaz hrane kroz probavni trakt, konkretno iz tankog u debelo crijevo. Usto neutralizira plinove, umiruje želudac te pomaže kod čireva na želucu ili bakterijskog gastroenteritisa (upale želuca i crijeva).
Sastojci:
2 dl mlake vode
1 žličica meda
Priprema:
Promiješajte vodu i med. Pričekajte da se potpuno otopi i zatim popijte. Voda mora biti mlaka jer visoka temperatura uništava hranjive i blagotvorne tvari u medu.
Primjena:
Ovaj jednostavan napitak konzumira se svako jutro natašte, kako bi se probudila spora probava.
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.
