Kako imamo naše bundeve i uvek smo obezbeđeni za zimu, a skoro svaki vikend je i pečemo, poželeli smo da je koristimo i u slanoj varijanti, odnosno salati, koja je i posna u isto vreme a odlična je i kada pravite neku svečanu večeru za praznike.
Kombinacija -bebi španata i bundeve em što je dekorativna vrlo je i ukusna, a mislim da je taj mali-akcenat preprženih listića badema dao posebnu aromu.
Ideju za salatu smo našli na internetu ali smo je izmenili na naš-vojvođanski način!
Potrebno je:
500g bundeve
100g bebi španata
200g čeri paradajza
malo ulja
soja sos
so
prženi listići badema
U suštini osnova je bundeva i španat a povrće može biti bilo koje, ali najbolje da bude u taznim bojama.
Priprema je jednostavna jer u principu trebate samo bundevu da da isečete na manje kocke i ispečete ali ne da prepečete nego da kocke zadrže oblik.
Ako salatu pravite za kasnije posluživanje sve sastojke možete pripremiti ranije i pre iznošenja samo pomešati.
Soli nisam stavljala jer je soja sos dosta slan, ali sve zavisi od ukusa.
