Šta je veoma važno uraditi pre nego što belo meso bacitie u tiganj
Potrebno je:
1 par belog mesa100 gr suve slanine isećene na listićeso…biberzačin dijamant4-5 čena domaćeg belog luka1 kašika soja sosaperšunov list
Priprema:
Meso iseći na listiće, malo izlupati, posoliti i pobiberiti, dodati začin dijamant, dodati soja sos. izgnječen 2-3 čena belog luka.
Ostaviti pokriveno ako je moguće preko noći u fružideru,. U tiganju ispeći listiće slanine pa ubaciti meso. Poklopiti i smanjiti na tihoj vatri netreba dodavati vodu.
Okrenuti kad zarumeni. Pred kraj dodati ostatak belog luka na listiće i malo zapeći. Za 20-25 min meso omekani.
Original Article
