Sastojci:
- 800 g goveđih fileta
- mleveni biber
- crvena i žuta paprika
- 4 kornišona
- 350 ml pavlake
- kašičica kečapa
- kašičica senfa
- 3 kašike ulja
- kašika putera
- so
Priprema: Operite meso, osušite i isecite na 12 režnjeva, pa i pobiberite. Paprike presecite napola i isecite na trake. Krastavčiće takođe isecite na trake. Zagrejte u jednoj posudi pavlaku. Dodajte isečenu papriku i na slaboj temperaturi kuvajte oko šest minuta. Dodajte krastavce, kečap i senf. Kuvajte još pet minuta na tihoj vatri. Zagrejte ulje. Na njemu pržite šnicle s obe strane oko dva minuta. Pri okretanju šnicli dodajte puter. Zatim izvadite šnicle i posolite ih. Pokrijte ih aluminijumskom folijom i ostavite da tako miruju još desetak minuta. Po želji jelo garnirajte ruzmarinom i servirajte dok je toplo.
Recepte piše: Milja Lukić
