Kada pokušavaju smršavjeti ili održati tjelesnu masu, ljudi često jedu hranu s ograničenim količinama hranjivih tvari. Takav način prehrane teško je dugoročno održavati, zbog čega se s vremenom ponovno debljaju.
No osobe koje bez odricanja održavaju zdravu tjelesnu masu neiscrpan su izvor informacija (i inspiracije) za stručnjake. Nutricionistkinja Anna-Leena Vuorinen s Instituta za molekularnu medicinu (Helsinki, Finska) sa svojim je kolegama četiri mjeseca proučavala prehrambene navike 147 zdravih ljudi s prikladnom tjelesnom masom.
Otkrili su da zdravi ljudi obično jedu tri vrste hrane za doručak.
Voće je bilo najpopularniji izbor za 51% ispitanika, mliječne proizvode jelo je 41%, dok je konzumaciju zobenih pahuljica ili muslija s hladnim mlijekom odabralo 33% ljudi.
Iako se kruh i pekarski proizvodi smatraju izvorom nepotrebnih kalorija, čak 32% ispitanika dan započinje ovom vrstom hrane.
Što je najzanimljivije, samo 26% ispitanika priznalo je da uz doručak pije kavu, dok ostali (74%) idu na posao i obavljaju svoje obveze bez pomoći kofeina.
“Umjesto restrikcije prehrane i izbjegavanja omiljene hrane, prekomjernu tjelesnu masu ili debljanje moguće je spriječiti ako pojedinac nauči osluškivati potrebe svog tijela i dati prednost kvaliteti i količini obrok”, objasnila je Vuorinen.
Zašto je doručak važan?
Doručak je prvi obrok koji se konzumira ujutro, obično nekoliko sati nakon noćnog odmora. Važan je obrok koji pruža energiju i hranjive tvari potrebne za početak dana. U različitim kulturama i zemljama širom svijeta, doručak se može sastojati od različitih namirnica i jela.
Tipični doručak može uključivati hranu poput žitarica, mlijeka ili jogurta, svježeg voća, jaja, kruha, peciva, marmelade, meda, sira, salame ili drugih mesa. Također se često konzumiraju napici poput kave, čaja, soka od voća ili mlijeka.
Doručak se smatra važnim obrokom jer obnavlja razinu glukoze (šećera) u krvi nakon noćnog posta, što pomaže u podizanju razine energije i koncentracije. Također može pridonijeti boljoj regulaciji tjelesne težine, jer osobe koje redovito doručkuju često manje grickaju tijekom ostatka dana.
Važno je napomenuti da se doručak može razlikovati ovisno o osobnim preferencijama, kulturi i prehrambenim navikama pojedinca. Neki ljudi preferiraju obilat doručak, dok drugi radije konzumiraju lagane obroke ili samo piće. Ključno je osigurati unos raznolike hrane i hranjivih tvari kako bi se osiguralo dobro zdravlje i pravilno funkcioniranje tijela.
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.
