Hrana iz organskog uzgoja nije zdravija od hrane gajene na savremen način, pokazala je analiza rezultata 162 studije sprovedene u poslednjih 50 godina.
Istraživači iz londonske School of Hygiene and Tropical Medicine tvrde kako je vrlo mala razlika u nutritivnoj vrednosti između organske i obične hrane, te da ne postoje dokazi za tvrdnje o koristima za zdravlje povezanima s konzumacijom organski gajenih useva, mesa, mlečnih proizvoda ili jaja.
American Journal of Clinical Nutrition piše kako su naučnici posebnu pažnju obratili na sastojke poput vitamina C, kalcija i gvožđa.
Novo istraživanje je sprovedeno na zahtev britanske državne Food Standards Agency s ciljem boljeg informisanja potrošača.
