Torta od ribizli

82

Foto: Profimedia

Sastojci:

Za podlogu:

  • 300 g dvopeka
  • 130 g mekanog putera

Za fil:

  • 8 listova želatina
  • 500 g švapskog sira
  • 400 g svežeg neslanog krem-sira
  • 5 kašika sirupa od vanile
  • 2,5 dl slatke pavlake
  • 2 kesice vanilin-šećera
  • 4 kašike soka od limete
  • kesica providnog preliva za torte
  • 150 g šećera
  • 3 dl soka od ribizle ili
  • maline

Priprema:

  1. Izmrviti dvopek u blenderu ili u kesi oklagijom. Izmesiti mrvice s maslacem. Masu rasporediti po podlozi ovičenoj prstenom za tortu (prečnik 26 cm). Ohladite u frižideru.
  2. Razmekšajte želatin. Izmešajte obe vrste sira i vanilin sirup. Ocediti želatin, rastopiti ga i umešajte u krem. Umutite slatku pavlaku s vanilin-šećerom i umešajte u krem. Rasporedite krem preko podloge od dvopeka. Hladite u frižideru oko četiri sata.
  3. Razmutite sok od limete s praškom za preliv, dodajte šećer i sok od ribizle ili maline, pa kratko prokuvajte uz mešanje. Skinite prsten, pa kad se preliv ohladi, prelijte tortu. Hladite je još dva sata pre služenja.

Recepte piše: Marija Jakob

Article source: http://www.lisa.rs/kuhinja/recepti/10552-torta-od-ribizli.html