Foto: Profimedia
Potrebno za 8 osoba:
- ¾ kg krompira
- 300 g smrznute zelene boranije
- 150 g kockica mesnate slanine
- 2 glavice crnog luka
- 3 čena belog luka
- 10 jaja
- 2 dl mleka
- so, biber
Priprema:
1. Krompir isecite na kocke od oko 2 cm i skuvajte u osoljenoj vodi oko pet minuta. Ocedite. Propržite slaninu. Obe vrste luka iseckajte i izdinstajte sa slaninom. Dodajte krompir i barenu boraniju.
2. Masu sipajte u podmazan kalup (30×22 cm). Ulupajte jaja, mleko, so i biber, pa prelijte masu u kalupu i pecite oko 40 minuta na 180 stepeni. Ostavite tortilju da se ohladi, pa je isecite na kockice i nabodite na drvene čačkalice.
Vreme pripreme: 25 minuta
Piše: Marija Jakob
