Tradicionalna nemačka testenina – spätzle

1. мај 2023.

Mon, 31 Oct 2022 17:30:58 +0000

');

Rezance poslužite uz pečene kobasice gulaš ili kiseli kupus, a pripremite ih prema receptu koji smo pronašli na Mykitchenintherockies blogu. Za pripremu ove testenine obično vam je npotrebna posebna alatka, ali poslužiće i rende i velika šuplja kašika.

Potrebni sastojci:

250 g brašna
3 jaja, lagano umućena
Prstohvat soli
125 ml vode
50 g putera, otopljenog

Uključite rernu da se lagano greje, a unutra stavite veću posudu za pečenje. Dok pripremate testo na šporet stavite šerpu sa slanom vodom da prokuva.

Brašno, so, vodu i jaja sipajte u posudu za mućenje i izmešajte električnim mikserom pomoću metlica za testo. Mešajte testo 3-4 minuta. Iznad kipuće vode postavite alatku za pravljenje testenine ili rende pa kroz njega istiskajte testo u kipuću vodu.

Testenina je gotova kad ispliva na površinu. Izvadite je šupljom kašikom u cediljku da se u potpunosti ocedi od viška vode. U pposudu koju ste stavili da se greje u rerni stavite puter da se rastopi pa u nju sipajte oceđene spätzle i ostavite ih u mlakoj rerni dok sve ne skuvate.

Recept
Ime ReceptaTradicionalna nemačka testenina – spätzle Objavljen 2020-10-31Vreme Pripreme 10MVreme Kuvanja 10M Ukupno Vreme 20MRangirano 5 Based on 33 Review(s)