Bakina kuhinja – mlad kupus sa krmenadlama vrhunski recept
Potrebno je:
1 glavica mladog kupusa
2 šargarepe
1 manji koren celera
2 paradajza
100 ml. kuvanog paradajza
2 mlada krompira
1 veza mladog crnog luka
veza belog luka
malo belog suka za zaprku
peršunov list
1 zelena paprika
500 gr krmenadli
100 gr suve slanine
1 kašika brašna
1 kašičica aleve paprike
začina suvoga soli..ulje
Priprema:
U lonac staviti krmenadle celer i šargarepu da kuvaju oko 20 min pa dodati na kocke kupus, mlad krompir, paradajz, crni i beli luk, zelenu papriku slaninu, Naliti vodom do pola i kuvati oko 30 min.
Ja sam kuvala oko 30 min. u ekspres loncu.Na ulju propržiti brašno dodati seckan beli luk ia na kraju alevu papriku.
Ubaciti zapršku i naliti sa kuvanim paradajzom i dodati začin i so.
Pokriti da krčka jop 10 min dodati peršunov list i isključiti šporet.
Kupus je vrhunski…
