Bakina kuhinja- pizza rolnice neodoljivo dobro

5

Bakina kuhinja- pizza rolnice neopisivo dobro


Potrebno je:15 gr svežeg kvasca1 kašičica šećeramalo soli1 jaje 20 ml. ulja ( 2 kašike)200 ml mleka mlakogoko 450 gr brašna
Za nadev:
200 gr šunkarice ili obične salanekečapa100 gr kačkavalja100 gr sira za mazanjeoriganomalo rendane ćajne kobasice
Priprema:
Rastopiti kvasac u mlakom mleku, dodati šećer i ostaviti da zapeni. Dodati jaje i izmutiti žicom malo. Ubaciti malo ulja i dodavati brašna da bude srednje tvrdo više mekše.

Dobro obraditi rukama i pokriti da se udvostruči. Razviti testo u pravougaonik 1,5 cm. Premazati sirom pa poredjati salamu preko kećap , pa kačkavalj i ponovo malo kečapa. Ubaciti i rendanu čajnu nekoliko kašika.

Na kraju orogano. Uviti u rolat i seći 2 cm dobljine. Redjati u podmazan pleh . Premazati žumancetom

Ostaviti da odmara toliko da se rerna ugreje na 200 stepeni C. Staviti u rernu i smanjiti na 180 sterpeni C i peći da porumeni oko 25-30 min.

Pokriti vruće rolnice krpom da malo odmore ..služiti tople..Vehunske mekane kao pena..Ukus neodoljivo dobro

Original Article