Bakina kuhinja- riblji ražnjiči u marinadi na krompiru (fish skewers)

2

Bakina kuhinja- marinirani riblji ražnjići na krompiru

Potrebno je

500 gr ribe ( ja sam koristila šarana)

1 limun

700 gr krompira

aleva paprika

maslinovo ulje

ruzmarin

bosiljak

majčina dušica

origano

biber…so

1 glavica crnoig luka sečen na krugove

2 čena belog luka seckana

Priprema:

Ribu iseći na manje parčiće. Posoliti dodati sve začine malo soka limuna, ulje i dobro izmešati.

Ostaviti u marinadi bar pola sata pokriveno Na drvene štapiće redjati komadiće ribe i luka koji ste malo posolili.

Krompir isecite po želji, dodati suvog začina ili soli, biber, aleve paprike maslinovog ulja.

Dobro izmešati i sipati u podmazan pele.

Odozgo poredjati tažnjiće ribe. Peći na 220 stepeni C oko 50-100 min..Prijatnp…

Original Article