Obožavam gorke ukuse, pa je za mene ovo idealna kombinacija sastojaka. Količine pomenutih namirnica možete odrediti sami, nije vam neophodan precizan recept.
Đumbir mi nije ljut, pa sam ga stavila u mao većoj količini.
Podrazumeva se da treba da koristite namirnice iz kontrolisane proizvodnje, posebno mislim na med i limun.
Domaći med nije problem naći, pod uslovom da razlikujete domaći od industrijskog meda.
Limun takođe – u našim krajevima uspeva limun, ali ukoliko ga ipak ne gajite, organski limun možete naći u bolje snabdevenim marketima i što je najbitnije – nije skup (kg košta oko 200 dinara). Što se đumbira tiče, za sada nisam našla organski, pa koristim onaj koji mi je dostupan.
Sastojci:
- 2 limuna (oko 250 g)
- 300 g meda
- 100 g đumbira
Priprema:
Opran limun isecite na manje komade (zajedno sa korom), očistite semeke (ako ih ima) i sameljite ga u nekom procesoru za hranu.
Đumbir iscedite u sokovniku ili sitno izrendajte.
U limun dodate med i đumbir, pa procesirajte dok ne dobijte kompaktnu masu.
Moj procesor za hranu nije dovoljno jak, pa ovu masu dodatno usitnim štapnim mikserom.
„Preparat“ čuvajte u u čistoj tegli u frižideru.
Napomene:
Kažu da ova kombinacija sastojaka blagotvorno utiče na ljudski organizam. Meni se baš dopada ukus.
Nekada ga koristim takvog kakav je, a nekada jednu kašiku rastvorim u čaši vode i dodam sok od limuna. Ukoliko ne volite gorke ukuse, limun možete da oljuštite.
Količinu đumbira prilagodite ukusu – dodajte ga postepeno.
Piše Kristina Gašpar, autorka bloga Domaćica za vas. Kristina je tvorac mnogobrojnih recepata koji su svoje, zasluženo mesto, pronašli i u cenjenim štampanim izdanjima.
Na “blogerskoj” sceni Srbije, mnogi su je prepoznali po tome što se razlikuje svojim fotografijama. Mnogi, u isto vreme, ne veruju da fotografije izrađuje sama, i to najčešće jednim, prilično starim modelom pametnog telefona.
Posebnu pažnju privlače njeni veganski i vegetarijanski recepti